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电压力锅炖整鸡的做法

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核心提示:蘑菇炖鸡食材整鸡,1只,干蘑菇,100g,大葱,1颗,大蒜,大姜,5片,白芷,10g做法1.整鸡掏内脏,洗干净。2.干蘑菇冷水提前泡好

蘑菇炖鸡的做法步骤

蘑菇炖鸡

食材

整鸡,1只,干蘑菇,100g,大葱,1颗,大蒜,大姜,5片,白芷,10g

做法

1.整鸡掏内脏,洗干净。

2.干蘑菇冷水提前泡好。

3.葱切段,姜切片,大蒜切片。

4.鸡,剁了一小盆。除了鸡屁股和鸡肺,一样都不少

5.油温后放葱蒜八角白芷炒香

6.放入鸡块翻炒。

7.继续翻炒至颜色微黄时放入蘑菇,倒入泡蘑菇的水,用小火炖

8.大约煮半小时就起锅。

啤酒鸡的做法步骤

啤酒鸡

食材

整鸡,1只,啤酒,1瓶,葱,15g,姜,5g,五香粉,5g,盐,8g,味达美,5ml,花生油,30ml

做法

1.青椒去籽洗净切段备用。

2.整鸡斩块。

3.入水中焯水。

4.盛出控水备用。

5.热锅下油,放入鸡块翻炒。

6.炒至出鸡油。

7.放入葱姜继续翻炒10分钟。

8.翻炒10分钟后的样子。

9.再倒入啤酒。

10.大火烧开。

11.盖盖转中火炖20分钟。

12.再开盖放入青椒翻炒均匀。

13.大火收一下汁出锅即可。

14.盛盘。

板栗炖乌鸡的做法步骤

板栗炖乌鸡

食材

乌鸡,1只,板栗,250g,鸡精,盐,生姜

做法

1.乌鸡买的时候让别人给斩好,回来再清洗干净

2.板栗我是晒干的,去掉壳

3.高压锅洗净,放入乌鸡,加大半锅水

4.板栗洗一下也放锅里

5.生姜切片

6.一起放锅里,盖上盖开煮

7.大火煮开,小火煮一个小时,边煮的时候边去掉上面的浮沫

8.最后加盐和鸡精调味即可

 
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