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山药乌鸡汤怎么炖最有营养窍门 乌鸡汤怎么做不上火

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核心提示:山药乌鸡汤食材乌鸡,半只,山药,100g,盐,姜片做法1.所有材料洗净备用2.乌鸡斩块,用开水烫下后捞出沥水3.山药切成滚刀块,放

山药乌鸡汤的做法步骤

山药乌鸡汤

食材

乌鸡,半只,山药,100g,盐,姜片

做法

1.所有材料洗净备用

2.乌鸡斩块,用开水烫下后捞出沥水

3.山药切成滚刀块,放水里泡10分钟后捞出

4.把乌鸡、山药放入大点的碗里,放入姜片,再注入清水至淹没

5.压力锅里放水,把装有乌鸡的碗放进去,压上10分钟即可

6.出锅时加点盐调味


香菇山药乌鸡汤的做法步骤

香菇山药乌鸡汤

食材

乌鸡,半只,山药,1根,盐,红枣,4个,干香菇,8朵,姜,1块

做法

1.备好所需要的食材

2.山药洗净切块状,姜切小片备用

3.干香菇用温水泡发对半切开

4.乌鸡切块焯水洗去浮沫

5.电饭锅里面放上乌鸡肉和姜块

6.接着放上山药,红枣和香菇

7.一次性加入足够的清水,入电饭煲中煲一个小时

8.至鸡肉和山药软烂后加盐提味即可

9.非常鲜美的汤


山药乌鸡汤的做法步骤

山药乌鸡汤

食材

山药,150g,乌鸡,200g,油,盐,枸杞,姜,红枣

做法

1.乌鸡洗好放到砂锅里

2.山药切成小片

3.把山药放到锅里

4.加点当归粉

5.加姜片

6.加 红枣

7.加几颗枸杞

8.盖上锅盖蒸

9.蒸好后洒适量盐


黄芪山药乌鸡汤的做法步骤

黄芪山药乌鸡汤

食材

乌鸡,1000g,盐,黄芪,铁杆山药,姜,葱

做法

1.乌鸡一只杀好洗净。

2.分割成大块。

3.准备黄芪、葱段、姜片。

4.准备铁杆山药一根。

5.山药洗净去皮,切滚刀块。

6.锅置火上,加入乌鸡、葱段、姜片、水.

7.放入黄芪片。

8.大火煮开转中小火炖至汤汁变浓,鸡肉酥烂时放入铁杆山药继续炖煮10分钟。

9.吃时加入盐炖开即可。


玉米山药乌鸡汤的做法步骤

玉米山药乌鸡汤

食材

乌鸡,山药,1根,玉米,姜片,3片,小葱,大枣,3颗,盐,料酒

做法

1.准备好食材。

2.乌鸡冷水烧开去一下血水。

3.加入两大碗水,放入料酒。

4.放入姜片、葱。

5.山药切滚刀片。

6.先将乌鸡炖一个半小时加入山药玉米大枣炖半小时放盐出锅。


党参黄芪乌鸡汤的做法步骤

党参黄芪乌鸡汤

食材

乌鸡,400g,党参,10g,黄芪,10g,热水

做法

1.食材:乌鸡、党参和黄芪。

2.党参和黄芪用清水浸泡30分钟,然后水倒掉。

3.全部食材焯烫一下。

4.然后放入隔水电炖锅内胆中。

5.一次性倒入适量的滚水。

6.将内胆放入机器中。

7.盖内盖。

8.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键,时间设置为3小时。

9.时间到。

10.断电,揭盖,盛出享用。


黑玉米马蹄乌鸡汤的做法步骤

黑玉米马蹄乌鸡汤

食材

乌鸡,1只,马蹄,200g,黑玉米,1根,红枣,10颗,盐,姜,1块,葱,1段

做法

1.原料

2.原料

3.马蹄去皮,玉米切段

4.将乌鸡洗净,斩块,入冷水中加几粒花椒,水开后捞出

5.砂锅中入热水,放入焯过的乌鸡,加入姜、葱

6.再加入红枣,,大火烧开,转小火煲30分钟左右

7.然后再放入,马蹄、玉米煲30分钟,最后加入盐即可


气血双补乌鸡汤的做法步骤

气血双补乌鸡汤

食材

乌鸡,250g,当归,20g,黑豆,50g,黑木耳,10g,枸杞子,20g,红枣,20g,盐,鸡精,生姜,2大片

做法

1.乌鸡去毛,洗净,斩件,锅内置凉水,下乌鸡,焯水

2.黑豆和干黑木耳,用温水浸泡半个钟头左右待用

3.姜片2大片,当归和红枣以及枸杞子洗净待用

4.将所有食材放置于炖锅内,一次性注满合适的水

5.通电,开炖,两个半钟头后,下适量的盐可以美美享受。


人参乌鸡汤的做法步骤

人参乌鸡汤

食材

乌鸡,1只,人参,1支,枸杞,3克,盐,姜,5克,红枣,10克,葱,5g

做法

1.将鸡剖开洗净

2.人参大枣等洗净。

3.用锅烧水至沸点后,放入鸡去表面血渍后,倒出用水冲净

4.将鸡、人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,

5.加清水炖2小时,

6.出锅的时候在放入适量的盐


虫草花乌鸡汤的做法步骤

虫草花乌鸡汤

食材

乌鸡,500g,虫草花,5g,干枣,4颗,枸杞,10粒,姜,1块,盐,1茶匙

做法

1.原料图。虫草花用水洗净即可,不用泡。

2.乌鸡切大块,泡水里1小时,半小时换一次水。

3.焯水捞出备用。

4.锅里放水,加虫草花,红枣,拍碎的姜块,大火烧开,撇浮沫。小火炖1小时。

5.放枸杞。

6.喝的时候放盐,香油。觉得不能接受的可以调味。但是月子后调理身体的不建议用很多调味品。


当归乌鸡汤的做法步骤

当归乌鸡汤

食材

当归,25g,乌鸡,700g,红枣,40g,枸杞,25g,党参,15g,淮山,20g,姜,30g,料酒,盐

做法

1.清洗所需食材,当归,党参,红枣,枸杞,乌鸡等。

2.乌鸡洗干净,切块。

3.锅中倒5碗水,倒入洗干净的乌鸡,滴几滴料酒,煮开,撇去浮沫。

4.把所有洗干净控水的药材,除枸杞外均加入高压锅中,盖盖子大火烧开,煮35分钟。

5.气阀下去后,放入枸杞,加盐调味,不盖锅盖煮5分钟,即可。


三宝乌鸡汤的做法步骤

三宝乌鸡汤

食材

乌鸡,600g,玉米,1个,莲子,80g,胡萝卜,80g,油,盐,姜片,料酒,15ml

做法

1.原料;

2.锅内入适量水烧开,倒入料酒和姜片,入乌鸡焯掉血水,捞出备用;

3.烧水的同时,把玉米、胡萝卜、姜片处理干净;

4.另取一砂锅,倒入适量水,放入姜片,开火;

5.把焯过水的乌鸡放入砂锅内;

6.放入胡萝卜;

7.放入玉米,大火烧开,转最小火煲60分钟;

8.60分钟后加入莲子,再烧20分钟;

9.喝前调味即可;

10.成品。


首乌乌鸡汤的做法步骤

首乌乌鸡汤

食材

乌鸡,1只,首乌,30g,红枣,20个,姜,1大块,枸杞,10g,料酒,1汤匙,水,盐

做法

1.鸡剁成小块,把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水,捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里,倒入清水(刚没过鸡块即可)。

2.先不盖牢高压锅盖,大火烧开后,先舀去漂在水面上的一些泡沫,再放下何首乌、红枣、姜块,倒料酒。

3.盖严高压锅盖,等放气后转中火。

4.25分钟后关火,让高压锅自然放气,开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖,开火,焖2分钟,让鸡汤入味。首乌乌鸡汤就好了。


当归乌鸡汤的做法步骤

当归乌鸡汤

食材

当归,20g,乌鸡,400g,清水

做法

1.食材:乌鸡和当归。

2.当归用清水洗净。

3.乌鸡择洗干净,焯烫一下。

4.乌鸡和当归放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

5.盖锅盖,大火烧开。

6.揭盖,关火。

7.整锅倒入电炖锅中。

8.盖锅盖,通电,选择【快炖】键,时间1:30分钟。

9.时间快,无需添加任何调味料。

10.如果不立即食用,可以继续通电保温。


松茸乌鸡汤的做法步骤

松茸乌鸡汤

食材

乌鸡,1/2只,香菇,10g,干松茸,50g,干笋,50g,盐,香葱,姜

做法

1.干松茸、干笋尖用温水泡开,切段。

2.乌鸡洗净,斩块,冷水下锅,焯水。

3.乌鸡放入砂锅中,加入适量清水,再放入松茸、笋尖、香菇。

4.放入香葱,姜片,大火烧开,转小火,煲2小时左右,调味出锅即可。

 
标签: 山药 乌鸡
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