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土豆清炖排骨汤的做法

        来源:shipuxiu    浏览:1    评论:0    
核心提示:土豆炖排骨食材土豆,2个,排骨,1000g,油,盐,葱,蒜,姜,八角,酱油,味精做法1.土豆去皮,葱姜蒜切碎,八角,排骨洗净切断

土豆炖排骨的做法步骤

土豆炖排骨

食材

土豆,2个,排骨,1000g,油,盐,葱,蒜,姜,八角,酱油,味精

做法

1.土豆去皮,葱姜蒜切碎,八角,排骨洗净切断

2.排骨放在锅里把多余的水分炒干,炒变色

3.放油烧热,放葱姜蒜爆香

4.放酱油

5.加入水,加入盐,烧开

6.放入土豆炖熟

7.出锅前放味精,和香葱

海带土豆排骨汤的做法步骤

海带土豆排骨汤

食材

腔骨,500g,土豆,200g,肋排,200g,海带,100g,姜,大料,花椒,肉蔻

做法

1.排骨用了2种,腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。

2.排骨冷水下锅,加入姜片、大料、花椒

3.大火烧开,去浮沫,等水要沸不沸的时候,就捞出沥干,然后用温水清洗干净。

4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下,土豆切滚刀块。

5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅,加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个,煲汤键,标准档就ok了~~

土豆红烧排骨的做法步骤

土豆红烧排骨

食材

排骨,400g,土豆,300g,香菇,150g,油,生抽

做法

1.将买回来的排骨清洗干净之后切小块。

2.香菇用水泡浸之后清洗干净,土豆去皮。

3.煮锅放入适量的白糖炒至焦黄。

4.将排骨放入炒至上色(可以直接用老抽上色)

5.排骨加水换上不粘锅。

6.加入土豆香菇大火烧开然后改中火烧半小时(具体时间看自己喜欢烧好的排骨口感来定)

7.最后放入适量的生抽和鸡精调味大火烧至收汁洒些香葱即可。

8.烧好的“土豆红烧排骨”土豆口味醇香,排骨肉质烂软。即下饭又美味。

土豆仔烧排骨的做法步骤

土豆仔烧排骨

食材

小土豆,500g,排骨,500g,油,盐,酱油,葱,姜,蒜,八角,味精

做法

1.小土豆用水洗洗一下,去沙子

2.在去皮

3.备料

4.放入排骨干炒

5.放油,酱油,葱姜蒜爆香

6.放入水,盐,土豆,炖熟

7.放味精出锅,放香葱

土豆糯米蒸排骨的做法步骤

土豆糯米蒸排骨

食材

土豆,2个,排骨,260g,糯米,100g,油,盐,姜末,蒜末,酱油,蚝油,料酒,糖,蒸肉米粉

做法

1.排骨洗净,用清水浸泡片刻,去除血水;

2.土豆去皮,洗净,切滚刀块;

3.浸泡好的排骨,再用清水冲洗干净后,用姜蒜末、酱油、料酒腌制30分钟;土豆与腌制好的排骨混合均匀,调入少许酱油、蚝油、盐、糖、蒸肉米粉混合均匀;

4.糯米提前浸泡,洗净,沥干水分;

5.将处理好的糯米放入土豆排骨中混合均匀;

6.把糯米排骨放进蒸锅里,大火20分钟,小火10分钟即可。

绿豆冬瓜排骨汤的做法步骤

绿豆冬瓜排骨汤

食材

排骨,300g,冬瓜,250g,绿豆,50g,姜,5g,盐

做法

1.原料图集合

2.冬瓜保留外皮冲洗干净,去芯,切成方块

3.绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净

4.姜切成薄片

5.排骨斩成小块后用清水洗净,倒入煮沸的水中

6.等水再次沸腾,许多血沫浮起

7.用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫

8.食材全部放入高压锅内胆中,加盖满食材的清水,关闭锅盖,放好压力阀,设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。

豆角炖排骨的做法步骤

豆角炖排骨

食材

猪排骨,750g,豆角,200g,油,盐,葱,蒜,姜,八角,酱油

做法

1.排骨断开

2.豆角洗净,葱蒜姜切碎

3.排骨干炒变色 放油放葱姜蒜炒香,

4.放酱油

5.加水,盐,烧开

6.放入豆角焖熟,

7.出锅

黄豆芽炖排骨的做法步骤

黄豆芽炖排骨

食材

排骨,600g,黄豆芽,400g,枸杞,3g,料酒,2g,盐,肉蔻,1个,姜,3g

做法

1.食材:排骨600克 黄豆芽400克 盐 料酒 姜2克 枸杞少许 肉蔻一个

2.把排骨切大块洗净

3.用开水焯水,去掉血沫,捞起

4.黄豆芽去皮洗净沥干水分 ,姜切片

5.枸杞泡软洗净

6.把排骨放在煲里加凉水姜片料酒肉冠大火烧开

7.转小火慢慢煲一小时左右

8.加盐黄豆芽

9.枸杞

10.再煲10放在左右就可以吃了

绿豆海带排骨汤的做法步骤

绿豆海带排骨汤

食材

排骨,250g,绿豆,100g,海带,100g,姜,盐,味精

做法

1.准备好所有材料

2.排骨焯水后备用,海带切小块,绿豆洗干净

3.将处理好的所有材料放入高压锅中

4.按下排骨键

5.大概20分钟左右就好了,最有放盐,味精调味即可

绿豆海带排骨汤的做法步骤

绿豆海带排骨汤

食材

排骨,300g,海带,20g,绿豆,20g,盐,醋

做法

1.所需要的材料,干海带提前用水泡发

2.排骨洗净放电炖锅内胆里

3.绿豆洗净放电炖锅内胆

4.海带洗净,撕小块

5.海带也放进内胆里

6.加入适量的水

7.加入两滴醋

8.盖上电炖锅盖,放进锅里,通上电,开小火档上班去咯,下班回来了开关,加上盐就可以享用了!

毛豆苦瓜排骨汤的做法步骤

毛豆苦瓜排骨汤

食材

排骨,1100g,毛豆,250g,苦瓜,210g,料酒,盐,葱,姜,鸡精

做法

1.排骨洗净备用。

2.买回来剥了皮的毛豆洗净备用。

3.苦瓜去里面的籽切片,姜切片,葱切段备用。

4.把排骨放入电饭锅内,入适量的清水煮沸。

5.煮开后撇去浮沫,放料酒,把姜片和葱段放进去炖40分钟左右。

6.然后把毛豆放进去一起炖,炖至毛豆熟。

7.最后把苦瓜倒进去,煮至苦瓜软时放盐调料。

8.放鸡精和葱叶即可出锅。

清炖排骨海带的做法步骤

清炖排骨海带

食材

排骨,600g,海带,200g,盐,胡椒粉,八角,料酒,葱,鸡精

做法

1.海带提前泡发洗干净。

2.切成细丝。

3.排骨剁小块后烧开水焯水控干。

4.高压锅烧开水后,直接把海带丝放入,同时加入适量胡椒粉、八角、料酒、盐。

5.焯好的排骨放到海带丝上面,水的量和菜一平就可以。

6.盖好,开锅后压10分钟自然放气。

7.时间到,开锅放入葱碎和鸡精拌匀即可。

干豆角焖排骨的做法步骤

干豆角焖排骨

食材

干豆角,100g,排骨,250g,八角,1个,桂皮,1片,盐,生抽,色拉油,姜蒜,干辣椒,1个

做法

1.自制干豆角提前浸泡,泡软即可。

2.豆角泡软后切段,姜蒜,排骨,干辣椒,桂皮,八角都备好。

3.不沾汤锅热油,倒入姜蒜,干红辣椒,八角和桂皮小火炒香。

4.调料炒香后,倒入洗净的排骨,慢慢翻炒至排骨变色。

5.排骨炒变色后,加入生抽炒至上色。此时已经能闻到肉香了。

6.排骨炒上色后,倒入切好的干豆角一同翻炒。

7.锅里翻炒均匀后,倒入开水。因为干豆角在煮的过程中是很吸水的,所以倒入的开水比平时炖肉要多一些。

8.煮过十分钟后,加盐调味。

9.汤锅盖好,继续煮20分钟,豆角和排骨煮烂入味,就可以食用了。

干豆角烧排骨的做法步骤

干豆角烧排骨

食材

自制干豆角,200g,排骨,500g,油,盐,葱,蒜,姜,大蒜,生抽,老抽,花椒,八角,鸡精,干辣椒

做法

1.将自家晒的干豆角提前用温水泡发

2.准备姜蒜干辣椒等调料图

3.排骨500克洗净

4.将泡好的干豆角切成均匀的小段沥干备用

5.锅内油烧热后下排骨不停翻炒出油

6.将姜蒜辣椒花椒等调料放入爆炒出香味儿

7.随后加适量老抽,生抽调味调色

8.将干豆角倒入与之一起不停翻炒,放适量盐调味

9.然后加适量没过食材的清水开始煮

土豆炖排骨的做法步骤

土豆炖排骨

食材

排骨,250g,土豆,150g,油,盐,味极鲜

做法

1.土豆切成块

2.排骨洗干净

3.飞水

4.加大料花椒

5.高压

6.起锅放蒜仔

7.加入土豆爆炒

8.添加味极鲜

9.加水煮沸腾

10.加上排骨

11.大火收汁即可。

 
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