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电饼铛做春饼的做法

        来源:shipuxiu    浏览:1    评论:0    
核心提示:木耳土豆丝春饼食材土豆,2个,木耳,50g,春饼,10个,花生油,25ml,盐,3g,葱,姜,生抽,10ml,醋,10ml,味精,香油做法1.

木耳土豆丝春饼的做法步骤

木耳土豆丝春饼

食材

土豆,2个,木耳,50g,春饼,10个,花生油,25ml,盐,3g,葱,姜,生抽,10ml,醋,10ml,味精,香油

做法

1.先把土豆洗净去皮,切成细丝。放入水里浸泡。

2.锅里放油,葱姜切碎放入锅中爆香。木耳洗净放入锅中翻炒。

3.放入土豆丝翻炒。

4.放入盐、生抽、醋翻炒均匀,加味精、香油调味即可。

5.盛到盘中,即可享用。

6.备好的春饼加热。

7.把土豆丝放到饼的中间

8.包起来就可以吃了。

五彩粉丝春饼的做法步骤

五彩粉丝春饼

食材

金针菇,200g,榨菜,200g,海带,200g,大葱,200g,胡萝卜,200g,粉丝,300g,春饼,500g,调料酱

做法

1.金针菇,海带,焯熟,胡萝卜,大葱,榨菜。切丝。

2.粉丝,事先用温水泡好。

3.烙好的春饼。

4.卷饼的酱。

5.把春饼放在盘子中,上面放些五彩菜。

6.再放些粉丝,放些调料酱。

7.卷起来。

8.开吃,味道思密达。

炒春饼的做法步骤

炒春饼

食材

春饼,3张,油,盐,青椒,紫甘蓝,葱花,花椒,鸡粉,木耳,火腿

做法

1.春饼准备好。做法可参考【春饼】http://www.haodou.com/recipe/189398

2.切细条,葱切薄片。

3.热锅凉油,油热放花椒和葱炒香。

4.放饼煸炒。

5.放入切好的紫甘蓝及泡好的木耳。

6.放入青椒和火腿煸炒(想吃劲道的不要加水,反之就加一点水)。

7.出锅前放鸡粉。ok!

电饼铛——单饼的做法步骤

电饼铛——单饼

食材

面粉,300克,水

做法

1.凉水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮

2.然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑

3.然后用菜刀切好或用手揪好大小一样的剂子,杆成圆饼

4.擀好的饼

5.放电饼铛里用小火烙,因为很薄,稍微烙一下就熟了,千万不要烙胡了

电饼铛肉饼的做法步骤

电饼铛肉饼

食材

肉馅,350g,中筋面粉,250g,小麦面粉,250g,盐,生抽,少许,花椒粉,少许,胡椒粉,少许,大葱,料酒,少许,白糖,少许,黄豆酱,酵母,5g,鸡精

做法

1.干酵母粉放入碗中

2.加入少许白糖

3.倒入适量的温水

4.面粉放入面盆中

5.分次倒入酵母水和成面团

6.盖上保鲜膜进行发酵

7.猪肉馅放入容器内,放入葱花

8.加入适量的料酒、生抽

9.用筷子搅拌均匀

10.再加入精盐

11.放入少许鸡精

12.倒入少许的胡椒粉和花椒粉

13.最后放入黄豆酱

14.充分搅拌均匀备用

15.30分钟后面起发地很快

16.将发酵好的面团揉匀、排气

17.切成大小合适的剂子

18.将面剂子擀成薄片

19.将肉馅均匀地涂抹在面片上

20.从一头将面皮卷起

21.两头封好直立,用手直接按压成适当的扁圆

22.电饼铛上下火预热后将肉饼放入

23.将电饼铛合上盖

24.1-2分钟后看一下表面的加热程度

25.当表面成焦黄色时即已熟,可出锅装盘啦

电饼铛葱香饼干的做法步骤

电饼铛葱香饼干

食材

面粉,100g,玉米油,15g,白糖,20g,酵母,2g,水,45g,玉米淀粉,50g,盐,3g,小葱末,12g,猪油,13g,玉米油,13g

做法

1.将水油皮材料混合,揉成光滑面团。

2.盖保鲜膜发酵至两倍大。

3.发酵面团再揉一会儿,排出空气。再盖保鲜膜醒15分钟。

4.我做了两种油酥:猪油和玉米油。将猪油隔水化开成液体,加入玉米淀粉、盐和小葱末,用力揉一会儿,揉成团。玉米油酥同样操作。

5.取一半水油皮,压扁后包入一种油酥。

6.像包子一样捏紧。

7.包好后,封口向下用保鲜膜覆盖再松弛15分钟。

8.案板上撒一些干面粉,将面团擀成长方形。

9.两端折向中心。

10.再对折。

11.旋转90°后,再擀成薄片。重复以上的步骤折叠一次。

12.折叠两次后的面皮擀成2毫米厚,切去不规则的边。

13.用叉子在面皮上面戳洞。

14.然后将面皮切成小方块。请忽略我用菜刀切的、十分不均匀的方块。

15.将小方块们放到案板上,中间留一些空隙,上面喷一些水,继续发酵25分钟。我没有喷壶,就用湿的纱布盖了一会儿。

16.为了分清种类,玉米油的饼干我用瓶子压成了圆形。

17.电饼铛预热至指示灯灭,将醒发好的饼干放入,盖盖子烤3分钟,翻面再烤3分钟。

18.晾凉后即可食用。

电饼铛披萨的做法步骤

电饼铛披萨

食材

小麦面粉,300g,火腿肠,1根,瘦牛肉,80g,胡萝卜,1根,油,披萨酱,牛奶,250g,安佳马苏里拉奶酪,100g,干酵母,奥尔良腌料

做法

1.胡萝卜切成滚刀块,用料理机榨成汁

2.干酵母适量(我都是凭感觉去加)用5度左右的水(适量)冲一下 搅拌匀,放白面 胡萝卜汁 鲜牛奶,和成面团 ,放到盆里盖上保鲜膜.等面发到两倍大就可以用了

3.牛肉切成粒 用奥尔良腌料(适量)腌制一下

4.火腿肠切成片

5.安佳马苏里拉奶酪 芝士块切成丝

6.牛肉粒腌好了 电饼铛烧热 放上油炒一下

7.炒好的牛肉粒装盘备用

8.电饼铛均匀的抹上油 把发好的面放到上面 摊成饼 边要厚一些

9.用叉子在面饼上均匀地扎些洞,然后抹上披萨酱

10.撒上奶酪丝

11.把火腿片均匀的铺到上面(是为了不让披萨沾到电饼铛的盖子上)

12.电饼铛上盖抹上油 盖上电饼铛 给电 电饼铛冒热气算起 5分钟 披萨就好了

电饼铛烙素馅饼的做法步骤

电饼铛烙素馅饼

食材

木耳,100g,鸡蛋,3个,平菇,150g,韭菜,50g,胡萝卜,1根,面粉,1碗,油,盐,虾皮,花椒粉

做法

1.一半面粉用开水和成絮状,然后用凉水和成面团

2.面团和好后放一旁饧发

3.鸡蛋炒散晾凉

4.韭菜洗净控干水分、胡萝卜去皮洗净、泡发的木耳洗净,平菇焯水,挤干水分备用

5.将韭菜、胡萝卜、平菇、木耳切碎

6.将所有材料放进容器里拌匀

7.将面团揉搓成长条状

8.再揪成小剂子

9.按扁,擀成面皮

10.放入馅料

11.包成包子状,口要捏紧

12.倒扣过来,按扁

13.电饼铛预热,放入少许油

14.放入馅饼烙至金黄

15.再翻面烙至金黄(中间盖盖焖2分钟)

电饼铛菜盒的做法步骤

电饼铛菜盒

食材

面粉,100g,韭菜,100g,鸡蛋,1个,油,盐,五香粉,胡椒粉,鸡精

做法

1.准备适量 的面粉,加水和成面团

2.在准备适量 的韭菜和鸡蛋,把韭菜洗干净控干水分

3.把控干水分的韭菜切碎

4.加入一个鸡蛋在切碎的韭菜里面

5.然后加入盐和五香、胡椒、鸡精调味

6.把面团加水和成面团,要和软一点,放置醒10分钟

7.然后把醒好的面团切成几等分

8.把切好的小剂子揉光滑

9.然后用擀面杖把小剂子擀成小饼

10.把加了鸡蛋和调料的韭菜搅拌起来

11.在把搅拌好的馅料放在饼子上

12.在把擀好的另一张面饼盖在馅料上

13.然后用叉子把边压实

14.取平底锅,加热把做好的面饼放在里面

15.等一面烙好了,然后翻个面,等两边都烙的金黄,饼子就好了

电饼铛版月饼的做法步骤

电饼铛版月饼

食材

面粉,350g,猪肉,70g,韭菜,油,盐,蚝油,料酒,味精,胡椒粉

做法

1.肉跟韭菜切碎

2.放盐 味精 料酒 蚝油 胡椒粉 味精 腌制15分钟

3.面粉加适量水和油和成团

4.取一小团用手兜成碗状 放入适量馅料收口

5.放入模具压花

6.成品

7.电饼铛预热刷薄油 上下面都要刷

8.月饼花纹朝下放入 盖上盖子

9.我家的8分钟就熟了

电饼铛鸡排的做法步骤

电饼铛鸡排

食材

鸡肉,200g,油,蚝油,盐,葱,椒盐,番茄酱

做法

1.鸡肉洗净后去皮、去骨。切成较厚的肉片。

2.放入水淀粉蚝油腌制。

3.腌制五分钟后放入葱,继续腌制。

4.面包糠适量倒入碗内。

5.将腌制好的鸡肉放入碗中,均匀的裹上面包糠。

6.电饼铛内倒油,油热后放入鸡排。

7.两面分别煎熟后,撒上椒盐即可。

电饼铛烤鱿鱼的做法步骤

电饼铛烤鱿鱼

食材

鱿鱼,4条,油,烧烤酱,2大勺,孜然粉

做法

1.将鱿鱼洗净,剪开,用这种韩式烤肉酱腌。

2.腌制两小时以上。

3.取这种烧烤用竹签

4.将鱿鱼一个个穿好

5.电饼铛放少量油,预热。

6.将油涂匀后,将窜好的鱿鱼放入。

7.盖上盖

8.当有热气冒出,打开盖,翻面。然后两面撒上孜然粉,如果喜欢辣味,可再撒上辣椒面。

9.出锅,装盘。

电饼铛肉松卷的做法步骤

电饼铛肉松卷

食材

鸡蛋,3个,面粉,100g,油,盐,1勺,白醋,少许,水

做法

1.分离蛋清蛋黄

2.蛋黄搅匀倒入面粉 一勺油 适量水搅成面糊

3.蛋清加一勺盐 少许白醋打发 打到插入牙签不会倒即可 (亲们可以加入白糖 分两次 因为我老爸血糖高所以我一点白糖也没有加)

4.取3分之一的蛋清加入面糊中 上下搅拌搅匀

5.蛋清分三次加入 都用上下搅拌方式搅匀

6.电饼铛预热刷一层薄油

7.倒入电饼铛一半的量

8.不用盖盖子...自动跳档即可 也可插入牙签试下 牙签上没有粘上面糊就是熟了

9.取出蛋糕 牙签绕电饼铛划上一圈就很好取出了

10.趁热铺上肉松

11.卷起切段即可

电饼铛香辣烤鸭腿的做法步骤

电饼铛香辣烤鸭腿

食材

鸭腿,496g,巴西烤肉料,30g,生抽,3勺

做法

1.准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。

2.鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼,方便入味。

3.烤肉料用冷水调和均匀,加入生抽,调成料汁。

4.鸭腿用烤肉料拌匀;反复揉捏,使其更好地入味;放入保鲜袋,入冰箱冷藏24小时,腌制入味。

5.腌制好的鸭腿放在电饼铛上。

6.上下火,烤制4分钟。

7.鸭腿烤出来好多油。翻一面,单用下火,利用鸭油慢慢煎,至两面焦黄、熟透。

8.烤好的鸭腿,外皮酥脆、香辣入味。

电饼铛豆腐片的做法步骤

电饼铛豆腐片

食材

豆腐,500g,洋葱,300g,圣女果,100g,甜面酱,蚝油

做法

1.洋葱和圣女果洗净备用。

2.豆腐买来备用。

3.沿着洋葱的横切面,切成如图形状,使之成为圈圈形状。

4.豆腐切成长条。

5.豆腐放入电饼铛,烤至两面微黄。

6.同时,将洋葱也放入烘烤至软。

7.豆腐取出,切成小方块。

8.洋葱取出,拆散,成大小不同的圈圈。

9.将豆腐块,洋葱圈,圣女果片,相间穿到竹签上,并涂上一些甜面酱。便可以食用了。

10.吃到每一种东西的时候,口感,味道都不一样,很好吃奥。

 
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