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莲藕排骨汤怎么做好喝 莲藕排骨汤的做法窍门

        来源:shipuxiu    浏览:123    评论:0    
核心提示:莲藕排骨汤食材排骨,500g,藕,500g,胡椒粉,盐,葱,姜做法1.准备好莲藕和排骨。2.将排骨洗净,剔去多余的油脂、血块,用厚背

莲藕排骨汤的做法步骤

莲藕排骨汤

食材

排骨,500g,藕,500g,胡椒粉,盐,葱,姜

做法

1.准备好莲藕和排骨。

2.将排骨洗净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。

3.莲藕洗净切成滚刀块。

4.葱切段,姜切片。

5.把排骨焯水后沥干水分。

6.焯水的排骨,放入汤锅中加入适量的清水,烧开后撇去血沫。

7.加入葱、姜,大火烧开,煮15分钟。

8.放入莲藕块,大火烧开,转小火,煲1小时,加入盐和胡椒粉调味即可。

番茄莲藕排骨汤的做法步骤

番茄莲藕排骨汤

食材

排骨,300g,西红柿,1个,莲藕,姜,小葱

做法

1.准备好食材。

2.排骨洗净,放入凉水锅中,煮开后撇去沫子,捞出洗干净。

3.砂锅内放开水,放入排骨、葱断和姜片,大火煮开后转小火煲一小时。

4.莲藕去皮切块,放入砂锅中,煲30分钟。西红柿切块,放入砂锅再煲20分钟左右,调入盐即可。

5.可以开吃啦。

莲藕排骨汤的做法步骤

莲藕排骨汤

食材

排骨,800g,莲藕,800g,小葱,姜

做法

1.将买来的排骨先用温水泡出血水,大约泡1小时左右。

2.莲藕切成大块,泡在水里备用。注:泡水为了防止氧化变黑。

3.将排骨入冷水锅,水开,撇去浮沫。

4.然后放葱姜和莲藕。

5.用电高压锅炖,加压15分钟。

6.解压后莲藕排骨汤就可以享用了,吃时加点盐调味。

黑豆莲藕排骨汤的做法步骤

黑豆莲藕排骨汤

食材

排骨,250g,莲藕,150g,黑豆,80g,盐,姜,米醋,少许,料酒,15ml

做法

1.原料准备好,黑豆昨晚浸泡的;

2.排骨冷水下锅,倒入15毫升料酒,加热飞血水;

3.同时另起一锅入适量清水,入姜片及黑豆,中小火加热;

4.接着给莲藕削皮切成合适的块状,未用前先泡在醋水中,用时再捞起;

5.砂锅水快煮开时,排骨也焯好水了,移入砂锅中,再放入莲藕;

6.大火煮开,转小火煲90分钟,喝前调味即可;

7.成品。

莲藕排骨汤的做法步骤

莲藕排骨汤

食材

排骨,1000g,藕片,500g,生姜,油,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,葱花

做法

1.排骨剁成长段,洗净,滤干水份,生姜切片备用

2.炒锅倒入稍多一点的油,大火烧至八成热

3.下入生姜和排骨翻炒,至水份炸干时,倒入少量料酒,继续炒香

4.转入高压锅中,加入大半锅水,不要加盐,大火烧上汽后,改小火炖20分钟

5.压排骨的时候,可以将莲藕洗净刨皮,滚刀切成大块

6.排骨压制20分钟后,放汽开盖,下入莲藕,加盐,盖上锅盖,大火烧上汽后,改小火再炖15分钟

7.起锅时加入鸡精和胡椒粉,倒入汤碗,撒上葱花即可,此汤浓淳香甜,十足的原汁原味

红枣莲藕排骨汤的做法步骤

红枣莲藕排骨汤

食材

排骨,300g,莲藕,300g,红枣,30g,盐

做法

1.莲藕洗净去皮

2.切成大块

3.排骨入开水焯去杂质

4.将莲藕和排骨放到砂锅中,加入红枣、姜、葱,加入开水,小火慢炖1个小时

5.炖好后加入少量盐调味即可

莲藕排骨汤的做法步骤

莲藕排骨汤

食材

莲藕,250g,排骨,500g,油,盐,味精,生姜

做法

1.莲藕切快后,加入1勺盐抓匀后腌制一会

2.排骨洗净后,放锅里加少量的油煸炒下

3.翻炒上色后盛出来沥干油备用

4.高压锅里加入姜片,少量料酒后把水煮开

5.倒入排骨入高压锅

6.接着倒入藕块(藕腌制完后再用清水洗去盐分),盖上盖子压上25分钟左右

7.压熟后加入调料盐,味精,即可出锅了

山药莲藕排骨汤的做法步骤

山药莲藕排骨汤

食材

排骨,250g,山药,150g,莲藕,150g,胡萝卜,100g,油,盐,葱,八角,姜

做法

1.莲藕去皮切片

2.山药去皮洗净切滚刀块

3.胡萝卜洗净切滚刀块

4.排骨洗净后冷水下锅

5.锅开后抛去浮沫,煮至不再有血水冒出

6.把排骨捞出,放入高压锅内,放入莲藕、山药、胡萝卜、葱段、姜片、八角,加入清水,加压20分钟即可,出锅后放盐

7.出锅盛盘

莲藕排骨汤的做法步骤

莲藕排骨汤

食材

莲藕,250g,排骨,500g,红枣,盐,生姜

做法

1.排骨洗净,入锅焯出血水。

2.另起一锅烧开水。

3.将焯过水的排骨加入开水中。

4.莲藕洗净切段备用。

5.待排骨六成熟时加入莲藕和红枣,大火烧开后转小火慢煲。

6.待莲藕熟烂,加入少许山药粉。(用冷水化开倒入)煮开加盐调味。

7.一碗补血汤水就做好了。

莲藕排骨汤的做法步骤

莲藕排骨汤

食材

排骨,500g,莲藕,600g,清水,900ml,蜜枣,1粒

做法

1.食材:莲藕和排骨。

2.莲藕洗净,去皮,切块。

3.排骨去血水,用大火烧开,转小火煮30分钟。

4.放入莲藕。

5.盖锅盖,大火烧开,转小火煲25分钟。

6.熄火盛出。

花生莲藕排骨汤的做法步骤

花生莲藕排骨汤

食材

排骨,500g,莲藕,1节,花生,30g,姜片,盐,少许,胡椒粉,少许

做法

1.准备好食材

2.排骨斩块,洗净

3.焯去血水

4.装进高压力锅里

5.莲藕刮去表皮,洗净后切段,姜切片

6.花生洗净,与莲藕、姜片一起放进锅里

7.加入适量请水,盖好盖,大火烧开上气后,转小火压20分钟,关火

8.下气后,加入少许盐和少许胡椒粉

番茄莲藕排骨汤的做法步骤

番茄莲藕排骨汤

食材

排骨,400g,莲藕,300g,番茄,350g,清水,盐

做法

1.食材:番茄、莲藕和排骨。

2.将排骨焯烫一下。

3.再次洗净,放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

4.盖锅盖,大火烧开。

5.将莲藕和番茄洗净,莲藕去皮,切块。

6.将莲藕放入煮滚的猪骨汤中,盖锅盖,大火烧开。

7.揭盖,关火。

8.整锅倒入电炖锅中。

9.放入番茄。

10.盖锅盖,通电,炖1小时。

11.时间到,揭盖,放入适量的食盐调味。

12.即可断电。

山药排骨汤的做法步骤

山药排骨汤

食材

排骨,500g,铁棍山药,500g,生姜,盐,枸杞

做法

1.排骨洗净在开水锅内焯去血水

2.放砂锅内加足够的水

3.下生姜片

4.排骨煮软后放盐

5.下山药

6.煮到山药变软

7.最后下几粒枸杞点缀即可

山药枸杞排骨汤的做法步骤

山药枸杞排骨汤

食材

排骨,500g,山药,200g,红枣,30g,枸杞,15g,桂圆肉,20g,小麦,20g,盐,姜

做法

1.把所有材料准备好。

2.排骨洗干净切块,放进煮开水的锅中焯10分钟。

3.取出,用流动的清水把污血冲洗干净。

4.山药去皮切段,并且清水泡浸。

5.红枣、桂圆肉、枸杞、小麦用清水洗干净。

6.红枣去掉中间的核。

7.把所有准备好的材料放进锅中。

8.加入适量清水,大火煮开,转中小火煮1小时,加入枸杞子,继续煮30分钟即可。

9.喝的时候按个人口味适当加点盐。

10.山药含有粘液蛋白,能有效地降低血糖。

虫草花淮山排骨汤 健脾养颜的做法步骤

虫草花淮山排骨汤 健脾养颜

食材

虫草花,20g,排骨,400g,鲜淮山,500g,姜片,3片,胡萝卜,1个,盐

做法

1.虫草花 20克 排骨 400克 淮山 500克 姜 3片 胡萝卜 一条

2.虫草花剪去有杂的根部,洗干净。

3.排骨放开水锅里灼去血水,捞起冲洗掉杂质骨碎

4.鲜淮山、胡萝卜削皮切片。

5.全部材料放入汤锅,加适量清水(约2500毫升)。

6.大火煲开,改小火煲2小时。

7.可视个人喜好放盐调味,喝汤吃汤渣,

 
标签: 莲藕 排骨
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