桂圆枸杞鸽子汤
食材
鸽子,350g,清水,桂圆,10g,枸杞,10g
做法1.食材:鸽子、桂圆和枸杞。
2.枸杞桂圆用清水洗净。
3.鸽子择洗干净,焯烫一下。
4.全部食材放入隔水炖锅内胆里。
5.一次性加足适量的清水。
6.盖锅盖。
7.盖外盖。
8.通电,选择【快炖】功能键,时间为3小时。
9.时间到,断电,盛出享用。
花胶鸽子汤
食材
花胶,150g,鸽子,400g,排骨,250g,清水,1500ml,食盐
做法1.食材:鸽子、排骨和花胶。
2.花胶叫中药店帮忙切丝,洗净。
3.排骨浸泡去血水。
4.鸽子择洗干净,剪掉屁股。
5.焯烫一下。
6.食材全部放入电炖锅内胆中。
7.加入1500ml清水。
8.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。
9.时间到,揭盖,捞起浮油。
10.加入适量的食盐调味,拌匀,断电盛出。
红枣鸽子汤
食材
乳鸽,250g,瘦肉,250g,红枣,20g,黄芪,10g,芡实,15g,桂圆肉,15g,党参,15g
做法1.把所有材料准备好。
2.鸽子洗干净,切成四块。
3.锅中注入适量清水,大火煮开后,放入鸽子,大火煮开逼出污血后取出,用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用。
4.用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用。
5.瘦肉洗干净,切成小块。
6.常参洗干净,切段。
7.黄芪、芡实、桂圆肉用清水泡洗干净。
8.红枣洗干净,去掉中间的核。
9.把所有材料放入炖盅里。
10.加入适量凉开水,隔水炖2小时。
11.喝的时候按个人口味适当加点盐。
山药鸽子汤
食材
乳鸽,1只,山药,300g,油,盐,红枣,枸杞,姜片,料酒
做法1.把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;
2.将鸽子整理干净,沥干水分备用;
3.把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒;
4.加入姜片;
5.加入适量清水;
6.大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可;
百合绿豆鸽子汤
食材
乳鸽,620g,鲜百合,60g,绿豆,50g,清水,盐
做法1.食材:乳鸽、绿豆和鲜百合。
2.鲜百合择洗干净。
3.绿豆用清水洗净。
4.乳鸽焯烫一下,再次洗净。
5.将绿豆和鲜百合放入电饭锅中。
6.放入鸽子。
7.一次性倒入适量的滚水。
8.盖锅盖。
9.通电,选择2小时煲汤键。
10.时间到。
11.揭盖。
12.放入适量的食盐调味,即可断电。
滋阴补肾之红参片枸杞鸽子汤
食材
红参片,50g,鸽子,1只,枸杞,水
做法1.准备原材料。
2.红参片与枸杞过滤洗净倒入高压锅中。
3.倒入适量开水,浸泡20分钟左右,便于出味。
4.准备好鸽子的清洗工作。
5.洗净的鸽子放入浸泡参片的水中。
6.再加入适量水,以多少人喝为宜自行定量。
7.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火炖40分钟即关火。
清炖鸽子汤
食材
鸽子,200g,红枣,香菇,姜片,葱段,黑木耳
做法1.准备原料。
2.鸽子用清水冲洗干净。
3.锅中放入清水、料酒。
4.放入鸽子烧开,焯去血水。
5.砂锅中放入清水烧开,放入鸽子。
6.放入红枣。
7.放入葱段、姜片。
8.放入香菇,小火炖一个半小时。
9.放入黑木耳,小火继续炖半个小时。吃时,放入盐调味即可。
清炖鸽子汤
食材
鸽子,1只,盐,15g,味精,5g,姜,4片,香叶,2片,陈皮,5g,白扣,10g,八角,1朵,党参,3根
做法1.把鸽子去毛,剁成小块,冼净后,在开水焯一下
2.放在水笼头下,冲洗干净
3.然后把冼 干净的肉块放入高压锅。加入陈皮,白扣,八角,党参,盐,料酒等
4.盖上盖子,大火煮沸后,中火五分钟,再转小火五分钟即可关火。然后放味精,装入盆中。
十全大补鸽子汤
食材
乳鸽,2只,盐,蜜枣,红枣,党参,100g,枸杞,10g,桂圆肉,50g,姜
做法1.所有材料备齐,鸽子宰杀好了绰水洗干净了。
2.处理枸杞以外,所有材料加入砂锅里面。加入适当的水。
3.通电。大火煮开后转中小火慢炖2小时。
4.两小时后打开加入枸杞煲10分钟。
5.下盐了。
6.装碗咯。
海马鸽子汤
食材
鸽子,400g,海马,2对,桂圆,20g,清水,1500ml
做法1.食材:鸽子、海马和桂圆。
2.桂圆洗净。
3.海马洗净,干炒一下。
4.鸽子择洗干净,焯烫一下。
5.食材全部放入电炖锅内胆中。
6.加入1500ml的清水。
7.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键,时间设置为2:30小时。
8.时间到,断电盛出。
党参北芪鸽子汤
食材
鸽子,300g,油,盐,党参,北芪,红枣,蜜枣,桂圆肉,枸杞
做法1.鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。
2.准备药材:党参、北芪、桂圆肉、枸杞。
3.准备红枣和蜜枣。
4.把步骤2中的药材清洗干净。
5.焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中。
6.加入清洗干净的药材和红枣。
7.加入适量瘦肉丝。
8.盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。
9.关火加盐调味即可。
冬瓜炖鸽子汤
食材
乳鸽,375g,冬瓜,520g,清水,鸡粉
做法1.食材:乳鸽和冬瓜。
2.将乳鸽焯烫一遍。
3.将冬瓜洗净,切块。
4.将焯烫好的乳鸽放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
5.放入冬瓜。
6.盖锅盖。
7.大火煮滚。
8.整锅倒入电炖锅中。
9.盖锅盖,通电,大火,炖2小时。
10.揭盖,放入适量的鸡粉调味。
11.即可断电。
12.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
鸽子汤
食材
鸽子,1只,红枣,5粒,枸杞,20粒,龙眼干,10粒,北芪,5g,党参,5g,银耳,20g,盐
做法1.原料图,鸽子杀好洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。
2.鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅,加盐。
3.高压锅放水,放一块布在锅底,放入炖盅。
4.大火烧开后中小火炖30分钟即可。
营养美味鸽子汤
食材
鸽子,1只,红枣,50g,枸杞,20g,黄花,50g,木耳,50g,姜,盐,葱
做法1.准备好所有材料
2.鸽子洗干净备用
3.洗干净的鸽子切小块
4.将切好的鸽子焯水
5.鸽子焯水后捞出洗干净,木耳和黄花也泡好了
6.将所有材料放入高压锅种,按下肉类键
7.最后放少许盐调味即可。
茶树菇炖鸽子汤
食材
茶树菇,200g,乳鸽,390g,清水
做法1.食材:新鲜茶树菇和乳鸽。
2.将新鲜茶树菇用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干,待用。
3.将乳鸽焯烫一遍。
4.放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
5.放入茶树菇。
6.盖锅盖,大火煮滚。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.盖锅盖,通电,大火,炖2小时。
9.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……