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怎样炸鸡柳

        来源:shipuxiu    浏览:6    评论:0    
核心提示:香酥炸鸡柳食材鸡胸肉,400g,鸡蛋,1个,香酥炸鸡粉,30g,料酒,10ml,胡椒粉,3g,糖,2g,吉士粉,5g,面包糠,孜然粉,辣椒

香酥炸鸡柳的做法步骤

香酥炸鸡柳

食材

鸡胸肉,400g,鸡蛋,1个,香酥炸鸡粉,30g,料酒,10ml,胡椒粉,3g,糖,2g,吉士粉,5g,面包糠,孜然粉,辣椒粉,油

做法

1.准备好所有的食材。

2.鸡肉切小条加入胡椒粉,糖,和料酒腌制。

3.再加入20克炸鸡粉。

4.抓拌均匀腌制15分钟。

5.鸡蛋打散加入鸡肉中。

6.再加入5克吉士粉。

7.再次加入10克炸鸡粉拌均匀。

8.把鸡肉放入面包糠中滚均匀。

9.依次全部做好。

10.锅中油烧热放入鸡柳炸制金黄。

11.鸡肉金黄捞出放在吸油纸上吸出油份。

12.再撒上一些孜然粉和辣椒粉拌均匀即好,吃的时候也可蘸着番茄酱食用。


炸鸡柳的做法步骤

炸鸡柳

食材

鸡脯肉,1个,油,盐,鸡蛋,1个,淀粉,胡椒粉,孜然粉,花椒粉

做法

1.准备材料。

2.将鸡脯肉洗净,切成长条。放入盐,胡椒粉、蛋清抓匀腌制20分钟。

3.放入淀粉搅匀。

4.放入油锅中炸至金黄即可。

5.准备花椒粉,孜然粉,辣椒粉。

6.将三种粉粉撒入鸡柳中拌匀。


炸鸡柳的做法步骤

炸鸡柳

食材

鸡胸肉,500g,鸡蛋,1个,油,盐,料酒,胡椒粉,面包糠

做法

1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,

2.切成粗条备用,

3.加入盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时,

4.蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠,

5.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液,

6.放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠,

7.倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。


山楂鸡柳的做法步骤

山楂鸡柳

食材

炸鸡柳,300g,山楂,150g,油,20ml,盐,2g,葱,15g,姜,10g,生抽,10ml,白糖,40g,味精,2g

做法

1.先把山楂洗净,切开。

2.去掉里边的籽。

3.为了不变色,放到水里浸泡。

4.炸好的鸡柳一盘。

5.锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。

6.放入山楂、白糖、盐、生抽,添加适量水用大火烧开。

7.小火煮30分钟,至汤汁浓稠。

8.放入炸好的鸡柳。

9.快速翻炒均匀。

10.放入味精调味即可。

11.出锅装盘,即可享用。


简易版炸鸡柳的做法步骤

简易版炸鸡柳

食材

鸡肉,150g,新奥尔良腌料,12g,裹粉,30g

做法

1.准备材料

2.将鸡肉切条,加入腌料

3.腌1个小时

4.倒入裹粉,搅拌好

5.直到鸡肉条上均匀裹上裹粉

6.放入油锅中炸就可以了


香炸鸡柳的做法步骤

香炸鸡柳

食材

鸡肉,200g,油,盐,配料

做法

1.把鸡肉切成小条.不要太宽.

2.配料备用

3.用料酒,姜,葱,少量的盐腌一下.大约半小时以上.

4.再放入淀粉,加入配料.

5.让配料均匀的沾在鸡柳上.

6.半锅油加热至6成熟.把鸡柳放进去,进行反复的炸金黄色.

7.用漏勺滤出,出锅


炸鸡柳的做法步骤

炸鸡柳

食材

鸡胸脯肉,200g,面包糠,100g,油,盐,胡椒,鸡蛋,生抽,糖,五香粉

做法

1.选鸡胸的肉切成细条

2.用五香粉胡椒粉淀粉生抽糖盐和一个蛋清拌均鸡柳,腌制十五分钟,让其充分入味

3.备好一份面包糠

4.把鸡柳一根根在里面沾满面包糠

5.全部沾好放于一边备用

6.热锅入多一些的油,七成热时慢慢放入部分的鸡柳慢炸

7.炸熟入盘,可以洒些孜然粉或是胡椒粉配吃,也可以沾着蕃茄酱来配吃


酥炸鸡柳的做法步骤

酥炸鸡柳

食材

鸡胸肉,300g,鸡蛋,1个,油,盐,料酒,淀粉,面包糠,番茄酱

做法

1.主辅料: 鸡胸肉,鸡蛋,面包糠、番茄酱。

2.把鸡胸肉洗净,切寸条即成鸡柳。

3.鸡柳中加料酒去腥味,然后加一点盐腌制5分钟入底味。

4.鸡蛋打成蛋液备用。

5.取一条鸡柳,沾匀玉米淀粉。

6.再蘸匀蛋液。

7.然后滚一层面包糠。

8.依次做好,备用。

9.锅中放油,烧热。

10.油5成热后,放入备用的鸡柳,中火炸制。

11.鸡柳炸制成金黄色即可捞出。

12.出锅装盘,沥净油。配以番茄酱蘸食即可。


炸鸡柳的做法步骤

炸鸡柳

食材

鸡胸肉,350g,油,盐,3g,番茄沙司,面包屑,2小碗,蚝油,5ml,鸡蛋,1个

做法

1.鸡胸肉7两

2.切条

3.加一个鸡蛋,适量的盐,蚝油

4.用调料把鸡柳抓匀,腌一个小时左右

5.准备面包屑

6.锅内的油烧热

7.将鸡柳蘸满面包屑入锅炸制,变金黄色即可

8.装盘,搭配番茄沙司


香炸鸡柳的做法步骤

香炸鸡柳

食材

鸡胸肉,300g,鸡蛋,1个,油,炸鸡粉,面包屑

做法

1.鸡胸肉,炸鸡粉,面包屑,鸡蛋准备好。鸡蛋忘了照了。

2.将鸡胸肉改刀切成长条,筷子粗细即可。

3.放入炸鸡粉。

4.放入料酒,抓拌均匀后,放入冰箱腌制半个小时到一个小时。不着急的话可以腌制更长的时间。味道更正的。

5.半个小时后,拿出腌好的鸡柳,加入鸡蛋液拌均。

6.拌好的样子

7.另取一空盘,倒入面包屑,将裹好鸡蛋液的鸡柳沾满面包屑。

8.起锅,热油,油六分热时,将鸡柳放入油锅中炸制。金黄色即可出锅。


炸鸡柳的做法步骤

炸鸡柳

食材

鸡柳,200g,油,750g,淀粉,盐,鸡蛋,面粉,面包糠,五香粉

做法

1.买来鸡脯肉切条状

2.加点五香粉和盐腌十分钟左右

3.加点淀粉和面粉

4.让鸡柳均匀沾上面粉

5.取一个鸡蛋只要蛋清

6.把蛋清倒入鸡柳中搅拌均匀

7.然后放到面包糠中沾匀

8.油热后放里面炸


拯救冰箱之炸鸡柳的做法步骤

拯救冰箱之炸鸡柳

食材

鸡胸肉,400g,面包糠,50g,番茄沙司,30ml,盐,3g,胡椒粉,5g,淀粉,15g,鸡蛋,25g,料酒,5ml

做法

1.将鸡胸肉洗净挤干水份,将厚的鸡胸肉片成两片,用刀背砸松鸡肉。

2.将鸡胸切成手指粗细长短的条,放入碗中,加入胡椒粉。

3.倒入料酒。

4.加入盐。

5.将鸡肉的调料抓匀腌半小时。

6.将面包糠倒在盘中备用。

7.肉腌好后加入鸡蛋液和淀粉抓匀。

8.将抓好糊的鸡柳均匀的粘上面包糠。

9.将油倒入锅中,八成熟。

10.油热好后把鸡柳放在油中炸至金黄浮起。

11.将鸡柳捞出后放在吸油纸上吸油后食用。


炸鸡柳的做法步骤

炸鸡柳

食材

鸡胸脯肉,200g,油,盐,炸鸡粉,料酒,面包糠,鸡蛋,1个

做法

1.鸡胸脯肉一,洗净放盘备用。

2.将鸡肉切成一厘米见方的长条。放盘备用。

3.在鸡肉条中放入少许精盐、料酒、炸鸡粉。

4.搅拌均匀后,放入冰箱腌制1小时左右。让其入味。

5.将腌制好的鸡柳放在鸡蛋液中滚满鸡蛋液。

6.将滚满鸡蛋液的鸡柳放在装有面包糠的盘中翻滚几下。

7.将裹有面包糠的鸡柳放在七分开的油中炸。

8.炸至金黄色,鸡柳即可出锅食用。


炸鸡柳的做法步骤

炸鸡柳

食材

鸡胸脯肉,200g,鸡蛋,1个,油,盐,姜粉,面粉,花椒粉

做法

1.取鸡胸脯肉一块

2.切成鸡柳

3.加入盐、鸡蛋清、姜粉腌半个小时

4.腌好后加入面粉

5.面粉要多加些,让鸡柳充分裹上面粉,基本看不到鸡柳为止

6.锅中放油,放入鸡柳开炸

7.炸至金黄即可捞出,捞出后加入适量花椒粉即可开吃


炸鸡柳的做法步骤

炸鸡柳

食材

鸡柳,500g,葱花,10g,油,盐

做法

1.菜场买来的鸡柳。

2.小葱切好。

3.锅内放入油,等油热了之后倒入鸡柳,翻几下,以免粘锅。

4.待鸡柳炸至七八成熟的时候放入切好的葱花,顿时香味四溢啊哈哈哈~~~

5.继续炸透就可以出锅啦~~喜欢吃脆一点的友友可以时间炸久一点,但要注意别糊了哟~~~

 
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