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意大利肉酱面

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核心提示:意大利肉酱面食材意大利面,110g,橄榄油,盐,洋葱末,5g,蒜末,5g,芝士粉,罗勒叶,番茄酱,100g,牛肉酱,60g做法1.水开下

意大利肉酱面的做法步骤

意大利肉酱面

食材

意大利面,110g,橄榄油,盐,洋葱末,5g,蒜末,5g,芝士粉,罗勒叶,番茄酱,100g,牛肉酱,60g

做法

1.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~

2.加入盐

3.滴少许橄榄油、 大火盖盖子、煮8分钟

4.煮好的意面沥干水、 倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起

5.锅烧热、倒入橄榄油烧热

6.加入蒜末

7.加入洋葱末

8.调入少许黑胡椒粉 炒香

9.加入番茄酱、番茄酱不是番茄沙司、 是超市专门做意大利面用的茄汁、当然也可以自己做、就是很麻烦

10.加入牛肉酱、翻炒、

11.酱汁烧开倒入面条

12.调入盐翻炒均匀 使汤汁均匀地裹在面上

13.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、 撒少许芝士粉和罗勒叶


意大利肉酱面的做法步骤

意大利肉酱面

食材

猪肉糜,80g,洋葱,50g,番茄,1个,细长意大利面,200g,橄榄油,番茄酱,盐,少许,白砂糖,少许,黑胡椒末,少许,料酒,少许

做法

1.食材准备,肉末倒入一些料酒去腥,之后撒入少许盐搅拌均匀备用

2.准备一个锅子倒入7分满的水撒上一点盐,将意面均匀的撒放在锅子的边沿,将煮好的意面过水放在边上的碗里,里面倒入一点橄榄油以防面条粘住

3.将新鲜番茄切成小块

4.锅中倒入橄榄油

5.把去腥了的肉末过油炒熟,盛出待用

6.锅中倒入切碎的洋葱煸炒一下

7.再倒入切块的番茄煸炒

8.当番茄出水之后倒入百味来意面酱将洋葱和番茄炒至均匀,乘出待用

9.锅中倒入橄榄油把去腥了的肉末过油炒熟,将炒制好的意面酱倒入锅里与肉末一起再次炒匀,最后放入煮好的意面调味


意大利肉酱面的做法步骤

意大利肉酱面

食材

意大利面,200g,猪肉,150g,西红柿,2个,蒜,40g,油,盐,3小勺,糖,1大勺,料酒,1大勺,罗勒叶,1/2小勺,披萨草,1/2小勺,白胡椒粉,1/2小勺,黑胡椒粉,1/2小勺

做法

1.猪肉剁碎。

2.西红柿用开水烫过后剥皮,切丁。

3.锅里放油烧热。

4.放入切碎的蒜末,炒香后放入猪肉,翻炒至变色。

5.下西红柿丁。

6.倒入1大勺料酒,中火将西红柿煮出水。

7.待西红柿水变得浓稠后,放入1大勺糖、2小勺盐、1小勺白胡椒、罗勒叶、披萨草、黑胡椒粉。

8.西红柿汤汁基本收尽后就可以了。

9.煮肉酱的同时可以煮面。锅里装水烧开后,将面下入锅里。

10.大火烧滚后,小火煮7、8分钟,煮至面芯也变软即可。

11.将面捞出,水滤干。

12.面过凉开水,盛盘。

13.将肉酱盖在煮好的面上。

14.搅拌均匀就可以吃了哟~


意大利肉酱面的做法步骤

意大利肉酱面

食材

意大利面,300g,牛肉末,100g,洋葱,半个,西红柿,1个,黄油,10g,盐,橄榄油,干燥罗勒,蒜,4瓣

做法

1.洋葱和蒜分别切成碎。

2.西红柿用热水烫一下,方便去皮,买的小西红柿就用的多一些。大的1-2个就可以了。

3.西红柿去皮切小块备用。

4.锅中烧水,按照要求煮意面。

5.煮好后过凉水,沥干水分。

6.倒入橄榄油搅拌均匀。

7.黄油化开放入牛肉末煸炒。变色后盛出备用。

8.倒入橄榄油,放入蒜末和洋葱末煸炒。

9.炒出香味后放入切好的西红柿丁,等西红柿变得粘稠放入牛肉末

10.放入适量盐、黑胡椒、干燥罗勒,翻炒片刻即可出锅。


意大利肉酱千层面(原创首发)的做法步骤

意大利肉酱千层面(原创首发)

食材

意大利千层面,1000g,意大利肉酱,白酱,马苏里拉奶酪,帕马臣奶酪,薄荷

做法

1.千层面煮到软

2.捞起放入凉水中,待用

3.烤盘上抹上白酱

4.铺上一层千层面

5.铺上肉酱,撒上薄荷碎,马苏里拉奶酪,帕马臣奶酪

6.再重复3次

7.最后,表面铺上白酱,苏里拉奶酪,帕马臣奶酪,放入烤箱,200度,20分钟

8.取出,切块即可


肉酱意大利面的做法步骤

肉酱意大利面

食材

意大利面,1把,培根,1片,洋葱,1/4个,橄榄油,1大匙,肉酱,3大匙,盐,九层塔,数片

做法

1.准备所需材料。

2.培根、洋葱洗净切成沫。

3.锅内加水烧开加入少许盐。

4.再加入少许橄榄油。

5.然后放入意大利面煮熟。

6.将煮熟的意大利面捞出过凉水。

7.捞出过凉水的意大利面,倒入少许橄榄油拌匀,防止粘在一块。

8.锅内放橄榄油烧热。

9.加入培根沫炒香。

10.倒入洋葱沫炒软。

11.放入意大利面拌匀。

12.加入适量的盐调味。

13.然后拌匀。

14.盛入盘中后淋上肉酱,撒上九层塔沫即可。


意大利肉酱的做法步骤

意大利肉酱

食材

牛肉,150g,瘦猪肉,150g,洋葱,1/4个,胡萝卜,1/4个,芹菜,2根,西红柿,1个,橄榄油,6大匙,高汤,350g,番茄酱,5大匙,迷迭香,1/4小匙,玉米淀粉,盐

做法

1.准备所需材料。

2.牛肉、猪肉剁成馅,胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小丁。

3.锅内倒入橄榄油烧热。

4.放入洋葱。

5.小火将洋葱炒香。

6.倒入牛肉馅和猪肉馅。

7.将牛肉和猪肉馅翻炒至熟。

8.再加入番茄小丁、胡萝卜和芹菜末炒30秒。

9.加入高汤。

10.然后加入番茄酱。

11.最后加入迷迭香。

12.搅匀后以中小火熬煮1小时。

13.熬1小时后已经开始收汁,变浓稠了。

14.玉米淀粉用水调开,加入肉酱中,边加边搅拌。

15.然后将肉酱煮开,关火即可。

16.待完全冷却后装入保鲜盒放冰箱即可。

 
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