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香菇炖鸡

        来源:shipuxiu    浏览:42    评论:0    
核心提示:香菇炖鸡食材鸡大腿,1只,干香菇,50g,葱,盐,姜,生抽,白糖,大料,花椒,料酒做法1.鸡大腿一只洗净2.剁成小块3.坐锅烧水,

香菇炖鸡的做法步骤

香菇炖鸡

食材

鸡大腿,1只,干香菇,50g,葱,盐,姜,生抽,白糖,大料,花椒,料酒

做法

1.鸡大腿一只洗净

2.剁成小块

3.坐锅烧水,冷水把鸡块下锅煮出血水捞出备用

4.香菇提前用清水泡软

5.把香菇也下入开水锅焯下捞出

6.姜切片,葱切段

7.花椒大料备好

8.起锅,干锅把葱姜炒香

9.加入鸡块炒香

10.加入花椒大料炒匀

11.加入香菇炒匀

12.加入一大碗清水

13.加入生抽和料酒。

14.加入少许白糖搅匀后盖上盖焖煮致鸡块变软

15.加入适量盐搅匀即可出锅啦


无花果香菇炖鸡汤的做法步骤

无花果香菇炖鸡汤

食材

鸡肉,400g,油,盐,香菇,10朵,红枣,10颗,无花果,10颗

做法

1.备齐食材:鸡肉半只,香菇,红枣,无花果,姜片。

2.锅内烧一锅水,放入几片姜片,水开后把鸡肉放入焯水3分钟,同时砂锅内也放入水烧开。

3.焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。

4.放入姜片。

5.把泡发好的香菇倒入砂锅内。

6.放入清洗干净的红枣和无花果。

7.盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。

8.喝之前加盐调味。


香菇炖鸡的做法步骤

香菇炖鸡

食材

鸡,1000g,黑木耳,100g,香菇,50g,油,盐,黄酒,姜

做法

1.在超市买的“三黄鸡”

2.香菇木耳少许浸泡后洗净

3.黄酒和生姜

4.将洗净的鸡和香菇木耳放入锅内,加料酒和生姜盐然后放加水

5.用电高压锅炖

6.大概20分钟。就好了。

7.很香的。


香菇炖鸡汤的做法步骤

香菇炖鸡汤

食材

鸡,2000g,香菇,150g,山药,500g,葱,20g,姜,10g,花椒,5g,精盐,8g

做法

1.将鸡洗干净

2.剁成块

3.把水烧开后把鸡块放入水中焯一下

4.每个香菇切成四块

5.山药切块

6.葱切段、姜切片

7.大火烧开水后,加入所有原料(水的量为能满过所有材料即可)

8.转小火后炖一个小时

9.盛碗,即可。


香菇炖鸡的做法步骤

香菇炖鸡

食材

三黄鸡,半只,香菇,150g,油,盐,生姜片,蒜瓣,豆瓣酱,1勺,老抽,葱花

做法

1.半只鸡,剁成块洗净。

2.在锅里焯一道水然后滤掉水分。

3.锅内重新烧热油,放葱姜蒜爆香锅。

4.放一勺豆瓣酱一起煸炒。

5.焯过水的鸡肉下锅翻炒。

6.炒至鸡肉紧致,放入老抽。

7.放入开水。

8.切成瓣的香菇下锅翻均匀。

9.放入适量的盐后焖煮至开锅。

10.开锅后的香菇鸡,放入高压锅内,压7分钟。

11.时间到,盖子打开后,放入小葱花提鲜即可出锅喽!


香菇炖鸡的做法步骤

香菇炖鸡

食材

鸡,500g,香菇,200g,油,盐,姜,葱,花椒,八角,生抽,料酒,白糖

做法

1.鸡洗净、剁块

2.香菇

3.香菇洗净,大的可切开,切姜、葱末

4.锅中加水,放入鸡块焯水

5.锅中加入油,放入八角、花椒炸香,再放入姜、葱末炸香 放入鸡肉翻炒,加入料酒翻炒

6.鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖翻炒均匀

7.加入适量的水炖煮

8.炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖熟

9.大火收汁即可。


香菇炖鸡的做法步骤

香菇炖鸡

食材

香菇,20g,仔鸡,1只,油,盐,生抽,老抽,糖,醋,料酒,香菜

做法

1.香菇提前泡好。

2.鸡斩块洗净。

3.锅里放油。

4.放入鸡块翻炒。

5.依次放入醋、料酒生抽、老抽、糖翻炒均匀。

6.放入清水漫过鸡块大火煮开转小火炖1个小时。

7.香菇切小块。

8.放入锅中煮5分钟。

9.放盐收汁出锅。

10.准备好的香菜洒在表面装饰。


香菇炖鸡的做法步骤

香菇炖鸡

食材

鸡,600g,香菇,200g,油,盐,蒜,红椒,姜,八角,老抽,生抽,蚝油,料酒

做法

1.小鸡一只,香菇

2.蒜,红椒,姜,八角,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐

3.将鸡洗净剁成块

4.温水将鸡放入锅内氽烫 氽烫去掉杂质和血沫后捞出备用

5.将鸡块和洗净的香菇压力煲内胆中 放入姜蒜,红椒,八角,

6.依次再倒入料酒生抽,老抽,蚝油这些调料

7.放少许食盐将食材和所有调料拌匀

8.盖上盖子调到焖鸡按键即可

9.压力煲自动完成后开盖装盘即可


香菇炖鸡的做法步骤

香菇炖鸡

食材

走地鸡,1只,香菇,80g,清补凉汤料,1包,盐

做法

1.准备好所有食材。原料图

2.烧一锅水,滴入料酒姜片

3.将整鸡斩成块

4.锅中水开后将鸡块放入锅中煮去血水

5.泡发的香菇切成合适大小

6.清补凉村料用水泡洗干净

7.焯过水的鸡块捞出冲洗干净

8.将所有材料放到高压锅内煲煮1小时后调放少量盐即可


香菇炖鸡的做法步骤

香菇炖鸡

食材

鸡肉,600g,蘑菇,200g,油,盐,甜面酱,料酒,胡椒粉,蚝油,葱,姜,蒜,白砂糖

做法

1.鸡腿块切成小块

2.放入料酒、胡椒粉、蚝油腌制

3.香菇、杏鲍菇摘洗干净

4.在帽顶上划个十字

5.大葱切条、大蒜切片备用

6.炒锅中放入少许油烧热后,放入葱、蒜煸炒出香味

7.倒入鸡腿块煸炒至变色

8.放入盐、甜面酱、酱油、白砂糖翻炒均匀

9.倒入香菇和杏鲍菇炒匀,倒入适量的清水,大火烧开

10.小火慢炖

11.炖到汤汁浓稠即可


香菇炖鸡的做法步骤

香菇炖鸡

食材

香菇,100g,鸡肉,500g,油,盐,料酒,酱油

做法

1.干香菇洗净泡发后切块

2.鸡肉洗净切块

3.锅中方油,放入鸡块翻炒

4.把鸡肉中的水分炒干,放入料酒

5.放入适量的酱油

6.翻炒均匀,放入香菇,葱段

7.加入适量的水,炖到鸡肉成熟

8.放入适量的盐,青椒

9.再炖5分钟即可


香菇炖鸡的做法步骤

香菇炖鸡

食材

鸡,1只,香菇,10个,白果,盐,辣油

做法

1.鸡斩块,焯水。

2.重新放水,放入白果。

3.放适量老抽。

4.香菇提前泡好,洗净。

5.切小块。

6.开锅后放入,加盖小火煮2个小时。

7.放辣油和盐出锅。

8.盛盘上桌。


香菇炖鸡的做法步骤

香菇炖鸡

食材

鸡,1000g,香菇,100g,油,盐,葱,姜,蒜,老抽,醋,白酒

做法

1.鸡洗净剁成块

2.香菇泡发洗净

3.准备好葱姜蒜花椒

4.把锅烧热后放入鸡块翻炒致变色

5.之后放入香菇翻炒几分钟

6.放入啤酒没过鸡块,之后放葱姜蒜花椒大料老抽醋

7.开锅后,换一个深一点的锅炖一个小时即可,出锅前调入盐


香菇炖鸡的做法步骤

香菇炖鸡

食材

三黄鸡,750g,香菇,200g,油,盐,老抽,生抽,黄酒

做法

1.焯好水的鸡块

2.剁好的香菇

3.锅中倒油,爆香姜葱段

4.倒入鸡块大火翻炒

5.倒入两勺料酒继续翻炒

6.放两勺老抽

7.放两勺生抽

8.放一勺冰糖

9.放两勺盐

10.倒入切好的香菇

11.大火烧开,小火炖煮20分钟


香菇炖鸡的做法步骤

香菇炖鸡

食材

鸡肉,500g,香菇,100g,油,盐,老酒

做法

1.鸡肉焯水

2.香菇泡发

3.在锅里倒点油,然后放入鸡肉炒一会儿

4.加入泡好的香菇

5.加入老酒和盐

6.倒入适量的水

7.前个小时左右就可以出锅了。

8.是不是很美味

9.而且营养哦

 
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