推广 热搜: 排骨  鸡翅  红薯    冬瓜  白菜  面条  菠萝  鸡蛋  银耳 

白菜肉包子蒸多长时间

        来源:shipuxiu    浏览:38    评论:0    
核心提示:大白菜肉包子食材白菜,200g,猪肉,500g,面粉,300g,油,盐,酱油,花椒粉,料酒,葱,味精,姜做法1.这是发好的面,用面碱和

大白菜肉包子的做法步骤

大白菜肉包子

食材

白菜,200g,猪肉,500g,面粉,300g,油,盐,酱油,花椒粉,料酒,葱,味精,姜

做法

1.这是发好的面,用面碱和小苏打混合的水揉面至没有酸味

2.再加适量的干面粉揉成光滑的面团,放一旁饧发

3.猪肉剁成肉馅

4.葱姜切末

5.将所有调料一同放入肉馅里拌匀

6.白菜洗净切碎

7.用干净的纱布将白菜里的水分挤干

8.将白菜放入肉馅里拌匀

9.面团揉搓成长条状

10.再揪成稍大点的剂子

11.用擀面杖擀成面皮

12.取一面皮,放入适量的馅儿

13.从一端捏褶

14.最后捏成个包子

15.锅中坐水,将包子摆在帘子上,中间要留有空隙

16.盖盖,蒸15至20分钟即可出锅

猪肉白菜馅包子的做法步骤

猪肉白菜馅包子

食材

面粉,500g,白菜,300g,五花肉,200g,酵母,7g,干粉条,50g,姜末,1块,蒜米,3粒,盐,2茶匙,味精,1/4茶匙,五香粉,5g,蚝油,2茶匙

做法

1.把面粉放少许酵母和适量水活成面团,醒两个小时。

2.把醒好的面揉成光滑的面团。

3.五花肉剁小块,姜蒜切末。

4.白菜洗净沥干水分后切碎。

5.把切好的白菜和猪肉馅放入一个盆内加入油,盐,味精,少许五香粉,蚝油。

6.加入掰碎的粉条。

7.把馅搅拌均匀。

8.面团揉成长条,再切成大小差不多的小团。

9.拿一块擀好的皮放入适量馅。

10.一只手按着馅,一只手往内捏面如图示。

11.用同样的方式继续往前捏。

12.最后合口用力捏住就行。

13.包好的包子醒十几分钟,放入蒸笼内。

14.水开后放入,等锅内水再开时开始计时,15分钟就熟了。

白菜肉包子的做法步骤

白菜肉包子

食材

面粉,500g,油,盐,肉馅,200g,酵母,4g,大葱

做法

1.白菜切的细碎些

2.加点盐 用不 稍微挤下水

3.发好的面出现蜂窝

4.用橄榄油包包子健康又美味

5.配好的馅料 顺时针方向搅拌

6.揪好的面剂子

7.包子包好 放保鲜膜里

8.冷水进锅

9.上大气后 15分钟就OK

白菜猪肉包子的做法步骤

白菜猪肉包子

食材

面粉,600g,猪肉,400g,白菜,500g,油,盐,葱,姜,十三香,鸡精,酱油,香油,安琪酵母粉

做法

1.发酵好一团面。

2.猪肉洗净,要有点肥肉

3.切成猪肉丁

4.加入葱沫、姜沫、十三香、酱油腌一个小时

5.白菜切成丁

6.把白菜丁和腌好的肉混在一起,放入盐、鸡精、香油和成馅

7.面团揉好,揪好剂子,擀成皮。

8.包好包子,放到锅里开蒸。我没有放包子的东东,就直接放锅里了哈,省事。锅开后再蒸20分钟就可出锅。

9.看看咱这大肉块,给力不?

白菜猪肉包子的做法步骤

白菜猪肉包子

食材

小麦面粉,500g,猪肉,300g,白菜,600g,花椒油,盐,香油,味精,葱,姜,十三香,生抽,纯碱

做法

1.面粉、面肥放盆里

2.温水和面

3.面和好,放温暖处发酵

4.纯碱水

5.发好的面团加纯碱水,揉面至光滑

6.分成剂子,擀成包子皮

7.准备好的猪肉白菜馅

8.包好包子码放到锅里,水开后蒸15分钟

9.蒸好的包子

白菜猪肉包子的做法步骤

白菜猪肉包子

食材

猪肉馅,500g,胡萝卜,150g,白菜,500g,香菇,200g,面粉,750g,玉米油,盐,葱,姜,老抽,料酒

做法

1.把材料放面包机里和好发酵

2.白菜,香菇和胡萝卜洗净,分别焯水

3.猪腿肉用绞肉机搅碎

4.加入葱,姜,五香粉

5.加入料酒和老抽

6.加少量的盐

7.搅拌一会,入味

8.把焯过水的白菜,胡萝卜和香菇切碎

9.把蔬菜加入到肉馅里,再加适量的盐

10.最后加点玉米油,把馅拌匀待用

11.发酵好的面团,

12.分割成剂子

13.取一份,用擀面杖擀成包子皮

14.取适量的馅

15.包成包子

16.都包好了

17.锅帘上刷薄油,把包好的包子摆好,盖上盖子再醒发30分钟,大火蒸15分钟,再等3分钟后揭盖子

木耳白菜猪肉包子的做法步骤

木耳白菜猪肉包子

食材

白菜,200g,猪肉馅,200g,木耳,20g,芹菜,150g,油,盐,生抽,料酒,蚝油,味精,葱姜,香油,少量

做法

1.先和面 加入适量的发酵粉 覆上保鲜膜 发酵

2.发好了

3.准备好 馅料

4.把调料逐一 放入猪肉馅中 顺一个方向搅动 最后把葱末姜末 盖在上面

5.木耳发好 芹菜 白菜洗净

6.白菜剁好

7.木耳也切成细末

8.芹菜也切成细末

9.都拌在一起 要包包子前 放入盐

10.发好的面团 揉好 分成小剂

11.擀成薄皮 放入馅料

12.包好了

13.放入锅中 冷水入锅 烧开蒸15分钟即好

14.皮薄馅多

猪肉白菜大包的做法步骤

猪肉白菜大包

食材

白菜,400g,粉条,100g,猪肉,400g,面粉,600g,油,盐,酱油,清水

做法

1.猪肉一块

2.把肉切成小块

3.放到绞肉机里面绞成肉馅

4.切好的葱花

5.把葱花放入肉馅中

6.洗干净的白菜叶

7.剁好的白菜

8.把白菜放入盆中 加入适量盐和酱油 和花生油

9.烫好的粉条

10.把粉条倒入盆中 继续调制好陷子

11.发好的大面团

12.拿到案板上揉成圆柱形状

13.揪成小剂子

14.擀成小圆饼

15.放入适量陷

16.用大拇指按住 用食指捏折

17.捏好的第一个包子

18.把所有捏好的包子都放入准备好的笼屉上。

19.中火烧20分钟即可出锅啦

猪肉白菜馅饺子的做法步骤

猪肉白菜馅饺子

食材

白菜,250g,猪肉,500g,面粉,500g,香葱,盐

做法

1.备白菜和猪肉,香葱。

2.肉先磨成肉泥,白菜切碎,香葱切末。

3.加盐拌匀待用,

4.面粉加清水合匀,

5.揉成面团饧一小时,

6.再次揉匀搓成条。

7.分成小剂子压平,

8.擀成皮,

9.放上拌好的白菜肉馅,

10.包成饺子形,

11.包好的饺子,

12.隔水蒸,

13.水开后蒸十五分钟就行。

 
打赏
 
更多>同类菜谱大全
0相关评论

推荐图文
点击排行
网站首页  |  联系方式  |  违规举报