乌参鸡粥
食材
粳米，33g，水发乌参，20g，鸡肉，100g，油，盐，鸡粉
做法1.食材：粳米。
2.食材：水发乌参。
3.食材：鸡肉。
4.将粳米洗净，用清水浸泡2小时。
5.将鸡肉洗净，切块。
6.汤锅中加入适量的清水，
7.将鸡块放入汤锅中，灼烫一下，捞起，洗净。
8.将浸泡好的粳米和浸泡的水全都如砂锅中。
9.放入乌参和鸡块。
10.盖锅盖大火煮滚。
11.揭盖。
12.大火煮至有粘稠感。
13.加入适量的鸡粉。
14.加入适量的食盐，拌匀，煮滚。
15.即可关火。
16.整锅端上饭桌上，就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
月子鸡酒
食材
鸡，200g，姜，红糖，药材酒
做法1.鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。
2.药材酒：元肉，北芪，党参，沙参，玉竹。枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上。 没有可用其他低度数的酒代替。 我这些酒已经泡了6年了，孩子都5岁了，做月子时没喝完，一直泡着，每次要喝要用倒些出来，又盖好盖子，只要不沾水，存放在阴凉的地方一直泡着不会坏。
3.干锅放姜片、鸡肉翻炒。
4.倒入药酒，放适量红糖。
5.中火煮开，改小火煮至鸡肉熟即可起锅。
6.切记，不能放盐，放盐会变苦味。并且不利清除淤血。
栗子木耳烧鸡块
食材
鸡肉，200g，栗子仁，200g，干木耳，40g，油，盐，蒜，姜，葱，冰糖，老抽
做法1.新鲜栗子去除外壳和内皮，木耳温水浸泡好洗净沥干，鸡肉剁块
2.姜片蒜片、葱切段
3.鸡块凉水入锅，焯水后沥干待用
4.起油锅，下适量的油，下姜片和蒜片爆香
5.放入3-4块儿冰糖炒化
6.加入鸡块，翻炒到略微上色
7.加入适量的盐和适量的老抽
8.放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳，炒拌均匀，倒入适量的开水（没过鸡块儿即好
9.大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟
10.10分钟后，揭盖翻炒均匀后，盖盖继续炖煮10分钟
11.时间到后打开锅盖，转大火收汁
12.出锅前撒上葱段即可
13.准备一大碗饭开吃哟
黑木耳莲子炖鸡
食材
鸡，500g，黑木耳，100g，盐，生姜，料酒，莲子，50g，红枣，50g
做法1.把鸡切成大块
2.然后准备一锅水，倒入鸡
3.点火煮一下，片掉泡沫
4.把鸡取出沥下水
5.锅里加入莲子
6.加入鸡块
7.再加入浸泡过的黑木耳
8.最后加入几颗红枣
9.加入适量的料酒
10.再加入生姜片和适量的清水
11.煲35分钟后加入咸调味即可