巧克力鸡蛋仔
食材
低粉，140g，巧克力粉，20g，泡打粉，6g，木薯生粉，28g，鸡蛋，2只，牛奶，175g，玉米油，35g，糖，75g
做法1.鸡蛋加入糖打散；
2.再加入牛奶；
3.搅拌均匀；
4.所有粉类放在同一个大碗里混合均匀；
5.将蛋奶液，倒入粉类中，搅拌均匀；
6.最后加入玉米油并拌均匀；
7.模具预热，刷上一层油，倒入适量的面糊，并让面糊分布均匀；
8.合上模具，翻面烤1-2分钟；
9.再翻过来烤约1-2分钟，烤至金黄色；
10.就可以脱模，放在冷却网上冷却后即可食用。
咖喱鸡蛋薯仔
食材
鸡蛋，5个，薯仔，350g，洋葱，250g，油，咖喱，50g，水
做法1.鸡蛋煮熟；
2.洋葱、薯仔切块；
3.炒锅下油煸炒薯仔；
4.鸡蛋去壳放下一起煸煎；
5.再放下洋葱一起炒均；
6.洋葱、薯仔、鸡蛋煸炒均；
7.倒下热开水；
8.水煮至沸腾后，放下咖喱块；
9.煮至咖喱溶化，薯仔入味即可。
鸡蛋蚝仔煎
食材
生蚝，250g，鸡蛋，150g，油，盐，香芹，小葱
做法1.生蚝用生粉洗净!
2.香芹切细段。
3.小葱取葱白切碎。
4.将鸡蛋打入盛有生蚝的盘子里，加入葱白、香芹及适量的盐，搅拌均匀。
5.电饼铛加入少许油，倒入已经搅拌好的生蚝鸡蛋，盖上盖子，中火煎5分钟。
6.掀开盖子，香喷喷的鸡蛋蚝仔煎就完成啦！
7.哈哈，很有食欲吧！