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不用烤箱的小点心做法

        来源:shipuxiu    浏览:3    评论:0    
核心提示:酱烤鸡小腿食材鸡小腿,500g,油,盐,酱油,辣椒粉,孜然粉,料酒,蜂蜜做法1.鸡小腿清洗,2.每个鸡腿上切上二刀,3.放点盐和料

酱烤鸡小腿的做法步骤

酱烤鸡小腿

食材

鸡小腿,500g,油,盐,酱油,辣椒粉,孜然粉,料酒,蜂蜜

做法

1.鸡小腿清洗,

2.每个鸡腿上切上二刀,

3.放点盐和料酒,

4.再撒上孜然粉,

5.撒上辣椒粉,

6.淋上酱油,

7.放一勺蜂蜜拌匀腌制半天。

8.腌制好的鸡腿铺在烤盘上,再刷上植物油。

9.放进烤箱。

10.上下火150--120度的火力烤一小时,途中翻面刷油。

泡椒蓑衣茄子——茄子不变色的小窍门的做法步骤

泡椒蓑衣茄子——茄子不变色的小窍门

食材

长紫茄子,200g,辣椒油,鸡精,凉拌酱油,泡辣椒,食醋,花椒粉,糖

做法

1.紫茄子洗净,沥干水分

2.切蓑衣花刀。有个小窍门:刀倾斜放置来切,刀尖触到砧板就停,然后连贯切下来;切好一面,将茄子反过来掉个个,然后再重复动作至切好一只茄子

3.切好的茄子在淡盐水里浸泡一会,这样蒸出的茄子不会变色哦!

4.锅内倒入浸泡过茄子的淡盐水,放入茄子,开火蒸8分钟

5.蒸茄子的同时准备佐料,姜、蒜切末,自家泡的红辣椒切末(也可选用超市的罐装泡辣椒)

6.调料汁:凉拌生抽、食用醋、蒜、姜末、泡辣椒末、花椒粉、白糖、鸡精用少量热水冲开,然后调入几勺红油。待茄子蒸好后,淋上料汁即可

 
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