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麻蚶子和什么弄饺子馅好吃

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核心提示:菠菜猪肉麻蚶子包子食材猪肉馅,300g,麻蚶子,250g,菠菜,1000g,面粉,700g,油,盐,大葱,酱油,味精,香油做法1.面粉用安

菠菜猪肉麻蚶子包子的做法步骤

菠菜猪肉麻蚶子包子

食材

猪肉馅,300g,麻蚶子,250g,菠菜,1000g,面粉,700g,油,盐,大葱,酱油,味精,香油

做法

1.面粉用安琪酵母和面,醒发成蜂窝状

2.菠菜摘去老叶

3.清洗干净

4.放到开水中焯一下

5.捞出放到凉水中

6.清洗麻蚶子并切碎

7.锅烧热,倒适量的油,油凉后放肉馅、酱油、葱花搅拌均匀

8.放麻蚶子

9.焯好的菠菜切成丁

10.攥干水分放入锅中

11.加盐、味精、香油搅拌均匀

12.发好的面揉好后,揪成小剂

13.擀皮

14.包成包子,醒发,上屉,水开后蒸15分钟,再焖3分钟

饺子抱蛋的做法步骤

饺子抱蛋

食材

饺子皮,20张,肉末,100g,鸡蛋,2个,红椒粒,50g,芝麻,50g,香葱,20g,白菜,500g,油,盐,料酒,味精

做法

1.把白菜、肉切碎后加入盐、味精与料酒混合成包料

2.取一块饺子皮,平摊在手心

3.在饺子皮中间放上包料

4.在四周沾上水,平面重合,成一四角饺子

5.重复以上步骤,直至把所有的饺子都包好

6.把饺子码进锅里,排成行

7.在锅里加入适量的油与清水,盖上盖子烤五分钟

8.再把打发好的鸡蛋均匀的淋在锅里

9.撒上红椒粒、芝麻、香葱

10.待到鸡蛋结住后即可起锅了

微波炉煮饺子的做法步骤

微波炉煮饺子

食材

饺子,250g,香油,高汤

做法

1.饺子数个。

2.即能放进微波炉里的锅。

3.将备好的饺子放进锅里。

4.倒进清水和高汤。

5.淋上香油,

6.盖上盖子,

7.放进微波糖里煮15----20分钟即可。

猪肉韭菜饺子的做法步骤

猪肉韭菜饺子

食材

韭菜,500g,猪肉末,400g,饺子粉,500g,水,两碗,油,盐,酱油,精盐,味精

做法

1.将猪肉剁成肉馅,韭菜切碎,放入一个盆中,放入酱油、生抽、五香粉、盐、味精、香油,搅拌均匀。

2.面粉加入冷水,和成稍硬的面团,饧15分钟。

3.面团饧好后,稍揉片刻,搓成长条。

4.切成大小均等的剂子,洒面粉,按扁。

5.擀成面皮,要中间厚,边缘薄,这样饺子不易露馅。

6.取一面皮,放入馅料,尽量多放,因为韭菜一熟,馅就变得很小了。

7.如图,捏成一个饺子。

8.都包好后,锅内放入适量水和一勺盐,可以使饺子不易粘连。水沸后,下入饺子,点三次水,见饺子浮在水面即可出锅,稍晾凉就可以吃喽。

 
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